生梨润肺化痰好，

苹果止泄养心脏，

黄瓜减肥防衰老，

抑癌三高猕猴桃。

冬瓜美容又消肿，

绿豆解毒又除皱，

木耳软管又抗癌，

香菇降酶消癌瘤。

鱼虾猪蹄补乳汁，

猪牛羊肝明目好，

益肾增智食核桃，

健胃补血吃红枣。

海带含碘散瘀结，

薏米降脂抑癌瘤，

胡椒驱寒兼除湿，

葱辣姜汤治感冒。

番茄补血养容颜，

莲藕除烦戒酒妙，

茄子祛风通脉络，

韭菜壮阳暖腰膝。

一物降一物，降龙十八物

1、芹菜——补钙、降血压

2、白菜——利尿、能解毒

3、菜花——抗癌

4、冬瓜——美容还消肿

5、绿豆——解毒还除皱

6、木耳——软管还抗癌

7、香菇——养肝加抗癌

8、海带——含碘散瘀结

9、薏仁——降脂又健脾

10、韭菜——温肾，暖腰膝

11、生梨——润肺又化痰

12、苹果——止泄还养心

13、黄瓜——减肥抗衰老

14、猕猴桃——抗癌

15、番茄——补血，养容颜

16、莲藕——除烦，戒酒

17、茄子——祛风，通脉络

18、萝卜——化痰，消胀气

附一：食物酸碱度分类

弱酸------火腿、牛肉、巧克力、面包、葱、蚕豆、花生油、油炸食品、泥鳅、虾、啤酒、鱿鱼

强酸------羊肉、猪肉、鸡肉、蛋黄、面条、荞麦、白菜、奶油、乳瑙、白砂糖

弱碱-------豆制品、豆芽、梨、地瓜、洋葱、香菇、牛奶、蛋白、海带、紫菜

强碱-------豆腐、茄子、芹菜、菠菜、卷心菜、萝卜、胡萝卜、土豆、橘子、柠檬、西瓜、葡萄、草莓、香蕉、苹果、栗子、柿子、咖啡、葡萄酒。

1.属于寒性的碱性食物有:

莼菜、马齿菜、蕺菜(鱼腥草) 、蕹菜、番茄、佛手瓜、西葫 芦、葫芦瓜、瓠瓜、甜瓜(香瓜) 、哈密瓜、西瓜、菜瓜、竹笋、海带。

2.

属于凉性的碱性食物有:

莲藕、魔芋、慈菇、粉葛、甜菜(紫菜头) 、萝卜、苤蓝、旱芹、苋菜、茄子、莴苣(莴笋) 、茭白、苦瓜、油菜、菠菜、蘑菇、生菜、菜花、金针菇、冬瓜、黄瓜、丝瓜。

3.属于平性(阴 性系列中属于比阴 阳比阳阴 的一种 )的碱性食物有:

百合、胡萝卜、大头 菜、茼蒿、荆芥、白菜、甘蓝、猴头、黑木耳、荠菜、银耳、番薯(红薯) 、马铃薯(土豆) 、 芋头。