【中药名】荸荠（biji）

【别名】马蹄、乌芋、地栗、地梨、通天草[浙江杭州]

【类别】清热药。

【药用部位】莎草科荸荠属植物荸荠，以球茎及地上部分入药。气微，味甜。以个大、肥嫩者为佳。

【产地分布】全国大部分地区都有；朝鲜、日本、越南、印度也有。

【性味归经】球茎：甘，平。 全草：苦，平。归肺、胃经。

【功效】

球茎：清热止渴，利湿化痰，降血压。

地上全草：清热利尿。

【主治】治疗黄疸、痢疾、小儿麻痹、便秘等疾病；荸荠含有一种抗菌成分，对降低血压有一定效果，这种物质还对癌症有防治作用。

球茎：热病伤津烦渴，咽喉肿痛，口腔炎，湿热黄疸，高血压病，小便不利，麻疹，肺热咳嗽，硅肺，痔疮出血。

地上全草：用于呃逆，小便不利、开胃下食。

【文献】

①《本草再新》："清心降火，补肺凉肝，消食化痰，破积滞，利藏血。"

②   孟诜："消风毒，除胸中实热气；可作粉食，明耳目，止渴，消疸黄。"

③《滇南本草》："治腹中热痰，大肠下血。"

④《纲目》："主血痢、下血、血崩。"

⑤《本草汇编》："疗五种膈气，消宿食，饭后宜食之。"

⑥《日用本草》："下五淋，泻胃热。"

⑦《别录》："主消渴，痹热，热中，益气。"

【常用配伍】朱砂、山楂、牛黄、三棱、莪术、竹叶、麝香、冰片、黄连、麦冬、珍珠、海蜇、地黄、硼砂、蕤仁、珊瑚、玛瑙、生姜、冰糖、海螵蛸。

【成分药理】

①荸荠的营养丰富, 据分析: 每100 g 新鲜球茎中含蛋白质0. 8~ 1. 5 g, 碳水化合物12. 9~ 21. 8 g, 脂肪0. 3 g, 粗纤维0. 3 g, 灰分0. 8 g, 钙4 mg, 磷45 mg, 铁0. 8 mg, 以及少量的胡萝卜素和维生素C。

②荸荠英对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌及产气杆菌均有抑制作用。不耐热，不溶于有机溶媒，不被动物炭吸附。用瓦伯氏仪测得，它能抑制大肠杆菌的呼吸达80%(10小时后)。

③主要有促进生长发育、降血压、整肠通便、消热解毒、降压防病等作用。

【用法用量】地上全草：15~30克；球茎：2~4个；或适量捣汁服。

【使用禁忌】虚寒及血虚者慎服。

【配伍选方】

①治黄疸湿热，小便不利：荸荠打碎，煎汤代茶，每次四两。（《泉州本草》）

②治痞积：荸荠于三伏时以火酒浸晒，每日空腹细嚼七枚，痞积渐消。（《本经逢原》）

③治腹满胀大：乌芋去皮，填入雄猪肚内，线缝，砂器煮糜食之，勿入盐。（《本草经疏》）

④治大便下血：荸荠捣汁大半钟，好酒半钟，空心温服。（《神秘方》）

⑤治咽喉肿痛：荸荠绞汁冷服，每次四两。（《泉州本草》）

⑥治小儿口疮：荸荠烧存性，研末掺之。（《简便单方》）

⑦治妇人血崩：凫茈一岁一个，烧存性，研末，酒服之。（《纲目》）

⑧治寻常疣：将荸荠掰开，用其白色果肉摩擦疣体，每日三至四次，每次摩至庞体角质层软化，脱掉，微有痛感并露出针尖大小的点状出血为止。连用七至十天。（《皮肤科杂志》12（2）：74，1966）

⑨治肝经热厥，少腹攻冲作痛：大荸荠四个，海宅（漂去石灰矾性）一两。上二味，水二钟，煎八分服。（《古方选注》雪羹）

⑩治下痢赤白：取完好荸荠，洗净拭干，勿令损破，于瓶内入好烧酒浸之，黄泥密封收贮。遇有患者，取二枚细嚼，空心用原酒送下。（《唐瑶经验方》）

(11)治太阴温病，口渴甚，吐白沫粘滞不快者：荸荠汁、梨汁、鲜苇根汁、麦冬汁，藕汁（或用蔗浆）。临时斟酌多少，和匀凉服，不甚喜凉者，重汤炖温服。（《温病条辨》五汁饮）

【荸荠搭配】

荸荠+木耳：补气强身

荸荠+核桃：有利于消

荸荠+香菇：益胃助食