【中药名】黑芝麻

【别名】胡麻子、脂麻、胡麻。

【类别】补虚补血药

【药用部位】脂麻科植物脂麻的种子。秋季果实成熟时采割植株，打下种子去杂质再晒干。

【产地分布】主产山东、河南、湖北、四川、安徽、江西、河北。

【性味归经】平，甘。归肝、肾、大肠经。

【功效】补肝肾，益精血，润肠燥。

【主治】头晕眼花，耳鸣耳聋，肠燥便秘，病后脱发，须发早白，风痹瘫痪，妇人乳少，肝肾不足。

【成分药理】有降血糖、促肾上腺、抗炎作用，种子有致泻作用。黑芝麻中的亚油酸可使血中胆固醇含量降低，有防治心血管疾病冠状动脉硬化的作用。

【用法用量】9～15g煎服或入丸散。

【使用禁忌】患有慢性肠炎、便溏腹泻者忌食。

【文献】《本草纲目》称：“服黑芝麻百日能除一切痼疾。一年身面光泽不饥，二年白发返黑，三年齿落更出”。黑芝麻含的维生E占居植物性食品之首，而维生素E能促进细胞分裂，推迟细胞衰老，常用之，可抵消或中和细胞内衰老物质“游离基”的积累，起到抗衰老和延年益寿的作用。据科学家实验表明，维生素E可使实验动物的寿命延长15%～75%。

【配伍选方】

①治妇人乳少：黑芝麻炒研，入盐少许食之。(《纲目》引《唐氏方》)

②治小便尿血：黑芝麻三升，杵末，以东流水二升浸一宿，平旦绞汁，顿热服。(《千金要方》)

③治白发还黑：黑芝麻，九蒸九暴，末之，以枣膏丸服之。(《千金要方》)

④治风眩，能返白发为黑：黑芝麻、白茯苓、甘菊花等分，炼蜜丸如梧桐子大，每服9克，清晨白汤下。(《医灯续焰》巨胜丸)

⑤健胃、保肝、促进红细胞生长：芝麻蜜糕用黑芝麻100克，蜂蜜150克，玉米粉200克，白面500克，鸡蛋2个，发酵粉1.5克。先将黑芝麻炒香研碎，和入玉米粉、蜂蜜、面粉、蛋液、发酵粉，加水和成面团，以35℃保温发酵1.5～2小时，上屉蒸20分钟即熟。