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车前草猪肚汤

小编 在线: 时间: 2022-01-18

营养价值: 粘液质、桃叶珊瑚苷、车前子酸、大量的钙、钾、钠、镁、铁等元素和维生素A、维生素E、蛋白质

适宜人群: 一般人皆可食用,尤其适合脾虚腹泻、虚劳瘦弱、消渴遗尿者

【药材】新鲜车前草30克。

【食材】猪肚300~500克,姜5克,盐2克,淀粉15克,料酒10毫升。

【做法】

步骤1:车前草择洗干净,切碎;猪肚洗净,加盐、淀粉、料酒拌匀,切块;姜洗净,切片。

步骤2:汤煲置火上,入水适量,放入猪肚、姜,大火煮沸后,加入车前草,转小火煲2小时,加盐调味即可。

【功效】清热利湿、利尿通淋。适用于治疗膀胱炎、尿道炎等症。

【食法】吃猪肚,喝汤。


车前草猪肚汤的功效与作用

车前子具有利水、清热、明目、祛痰、降低血清胆固醇的功效。车前草具有清热利尿、祛痰、凉血、解毒的功效。猪肚补虚损、健脾胃,具有治虚劳羸弱,泄泻,下痢,消渴,小便频数,小儿疳积的功效。车前草具有清热解毒利尿的作用,还可以有降低胆固醇的效果,和猪肚一起吃的话,可以有很好的清热补虚劳的功效,可以有缓解腹泻痢疾的作用,还可以调理体质,保护肠胃效果不错。

车前草猪肚汤的制作方法很简单,而且车前草是一种药材,可以清热解毒养肝,和猪肚一起吃,可以有缓解肠胃不适的作用,对于出现的腹泻痢疾的情况有改善的作用和效果,还可以有保健调理的功效,适合多种人群食用,还可以有提高体质的作用。


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