【正名】生姜

【别名】母姜、鲜生姜。

【类别】辛温解表药。

【药用部位】以根入药。

【性味归经】辛，微溫。归肺经、脾经、胃经。《雷公炮制药性解》："入肺、心、脾、胃四经。"

【功效】散寒解表，降逆止呕，化痰止咳，解鱼蟹毒。

【主治】发表，散寒，止呕，开痰。治感冒风寒，呕吐，痰饮，喘咳，胀满，泄泻；解半夏、天南星及鱼蟹、鸟兽肉毒。

【临床应用】内服：煎汤，用量3～10克，或捣汁冲服；外用：适量，捣敷，或炒热熨，或绞汁调搽。

【药理研究】生姜有镇静及抗惊厥作用；有解热、镇痛和抗炎作用；松弛胃肠道平滑肌；止吐和抗运动病；兴奋心脏，增强心房收缩力，保护胃黏膜；保肝利胆；抗血小板聚集；抗 5-羟色胺，抗氧化，抗微生物，中枢兴奋，促进体内活性物质释放，促进吸收，止咳，降血脂，抗过敏，诱变和抗诱变，抑制亚硝胺合成。生姜无明显毒性。

【化学成分】生姜含姜醇、α-姜烯、β-水芹烯、柠檬醛、芳香醇、甲基庚烯酮、壬醛、α-龙脑等，尚含辣味成分姜辣素。

【使用禁忌】阴虚内热者忌服。

【文献】

①《本经》："去臭气，通神明。"

②《别录》："主伤寒头痛鼻塞，咳逆上气。"

③陶弘景："归五脏，去痰下气，止呕吐，除风湿寒热。"

④《药性论》："主痰水气满，下气；生与干并治嗽，疗时疾，止呕吐不下食。生和半夏主心下急痛；若中热不能食，捣汁和蜜服之。又汁和杏仁作煎，下一切结气实，心胸拥隔，冷热气。"

⑤《本草拾遗》："汁解毒药，破血调中，去冷除痰，开胃。"

⑥《纲目》："食姜久，积热患目。凡病痔人多食兼酒，立发甚速。痈疮人多食则生恶肉。"

⑦《本草经疏》："久服损阴伤目，阴虚内热，阴虚咳嗽吐血，表虚有热汗出，自汗盗汗，脏毒下血，因热呕恶，火热腹痛，法韭忌之。"

【配伍选方】

①治感冒风寒：生姜五片，紫苏叶一两。水煎服。（《本草汇言》）

②治三十年咳嗽：白蜜一斤，生姜二斤（取汁）。上二味，先秤铜铫知斤两讫，内蜜复秤知数，次内姜汁以微火煎，令姜汁尽，惟有蜜斤两在，止。旦服如枣犬，含一丸，日三服。禁一切杂食。（《千金方》）

③治劳嗽：蜂蜜、姜汁各四两，白萝卜汁、梨汁、人乳各一碗。共熬成膏，早晚滚汤服数匙。（《经验广集》五汁膏）

④治伤寒汗出，解之后，胃中不和，心下痞梗，干噫食臭，胁下有水气，腹中雷鸣下利者：生姜（切）四两，甘草（炙）三两，人参三两，干姜一两，黄芩三两，半夏（洗）半升，黄连一两，大枣（擘）十二枚。上八味，以水一斗，煮取六升，去滓，再煎取三升。温服一升，日三服。（《伤寒论》生姜泻心汤）

⑤治心胸胁下有邪气结实，硬痛胀满者：生姜一斤，捣渣，留汁，慢炒待润；以绢包，于患处款款熨之，冷，再以汁炒，再熨良久，豁然宽快也。（《伤寒六书》）

⑥治秃头：生姜捣烂，加温，敷头上，约二、三次。（《贵州中医验方》）

⑦治诸疮痔漏，久不结痂：生姜连皮切大片，涂白矾末，炙焦研细，贴之勿动。（《普济方》）

⑧治发背初起：生姜一块，炭火炙一层刮一层，为末，以猪胆汁调涂。（《海上方》）

⑨治百虫入耳：姜汁少许滴之。

⑩腹泻（脾虚、胃寒久泄者）：猪（或牛羊）肚200g，大蒜100g、生姜20g、小茴香5g、川椒5g、大茴香5g，食盐适量，】加水适量煮至烂熟，吃肉喝汤，1天分3次喝完。功效：健脾、温胃、止泻。《中医大宝库食疗方》

(11)口眼歪邪：生姜90克，捣烂，左歪敷右，右歪敷左。（偏方大全）

生姜与干姜有区别？

干姜温中散寒，回阳通脉，温肺化饮。

生姜解表散寒，温中止呕，温肺止咳，解毒的功效。